Freixenet ICE, un cava especial creado por nuestros enólogos a base de las clásicas variedades xarelo, macabeo y parellada con una pequeña participación de la chardonnay. Freixenet ICE es además de cava de calidad un «mixer» que realza la combinación deseada y que pide ser servido en copa amplia, con cubitos e imaginativa decoración. Freixenet ICE, es un cava de burbuja fina y elegante, aroma a flores blancas y a frutas -melocotón, piña, pera- y en boca es cremoso, intenso y agradablemente dulce con un final prolongado.
Javier de las Muelas, creador y propietario de la prestigiosa coctelería Dry Martini en Barcelona, ha diseñado varios cocktails exclusivos para Freixenet ICE. Destaca Freixenet Summer Ice, con Saint Germain y cintas de pepino, un combinado floral, perfectamente integrado y delicado, con aroma y sabores frescos y muy naturales. Otra de sus creaciones es Freixenet Spice on Ice, con licor de melocotón, jengibre y una rodaja de pomelo. Atractivo y sofisticado, es un cocktail muy fresco con notas cítricas y vestido con la elegancia irreverente del jengibre.
