
Demencia Wine es un proyecto sostenible, capaz de aportar valor a la uva y mantener y recuperar los viñedos heredando su mejor potencial. Así crean elaboraciones artesanales, una cuidadosa crianza y un consumo tradicional asociado a una cultura, pero sin dejar de lado las últimas tendencias y respondiendo a los cambios de manera rápida y personal.
La palabra Demencia está relacionada con lo inverosímil, un pequeño desorden mental, pero cargado de ingenio y brillantez, de eso esta hecho el vino Demencia y sin olvidarnos del juego de palabras basado en la materia prima con la que está elaborando el vino: la variedad Mencía.
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