Joan Escribà (Xiringuito Escribà)
Bernat Bermudo y Oswaldo Brito (Mano Rota)
Xabi Bonilla (SantaRita Club Gastronómico)
Joan Roca (Roca Moo y Roca Bar)
Max Colombo y Stefano Colombo (Xemei)
Eric Ortuño y Silvia Hofmann (Hofmann)
Joan Ferré (El Principal de l’Eixample)
Xixo Castaño (Mercat de la Barceloneta)
Carme Ruscalleda y Raül Balam (Mercat de la Concepció)
Fina Puigdevall (Mercat de Santa Caterina)
Ferran Adrià (elBulliFoundation)
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